Czy w obecnych, ciężkich czasach warto inwestować w gastronomię, czy warto otwierać nowe kawiarnie, restauracje czy puby...?
Marzyłam o tym przez lata, ale teraz mam poważne wątpliwości co do tego.
gastronomia
Re: gastronomia
Wiele zależy od tego jakim masz pomysł na ten lokal, jaki masz na nią plan. Musi być oryginalna, przytulna, musi oferować ludziom, coś, na co warto wyjść z domu i za co warto będzie zapłacić. Pomóc może tu dobry sprzęt, dzięki któremu twoje dania będą zdrowe i pyszne. Warto więc sprzęt do lokalu kupić w renomowanej firmie, która ma w ofercie kostkarki do lodu, łuskarki, ale też naleśnikarki zamrażarki czy lodówki.
Re: gastronomia
Rozpoczęcie działalności gastronomicznej może być zarówno ekscytujące, jak i zniechęcające. Jednym z ważnych czynników sukcesu jest wybór rodzaju opakowania. Plastikowe opakowania są świetną opcją do rozważenia, ponieważ są zarówno opłacalne, jak i trwałe. Warto odwiedzić https://yanko.com.pl/, aby uzyskać wysokiej jakości produkty w konkurencyjnych cenach.
Re: gastronomia
Czy w Waszej gastronomii korzystacie z nowoczesnych trendów kulinarnych? Uważam, że to ważne, bo ludzie lubią modne rzeczy, które mogą sami sprawdzić. Na stronie https://horecaline.pl/7-dan-z-tiktoka-k ... ku/trendy/ możecie zerknąć na informacje o popularnych daniach w 2023 roku na Tik-Toku.
Re: gastronomia
Wiecie gdzie warto kupić sprzęt do lokalu? Dajcie znać.
Życie to nie jest posiadanie dobrego układu kart, ale dobrze grać złym układem. Nasz los ma na tyle mało znaczenia, na ile potrafimy się do niego przystosować.
Re: gastronomia
Sprawne dostawy to klucz do bezawaryjnego funkcjonowania kuchni w gastro. Jeśli mowa o rybach i owocach morza, to niezawodną opcją jest hurtownia rybna Fier - https://fierseafood.com/ . Z nimi na pokładzie nie ma ryzyka kulinarnego faux pas - produkty są zawsze świeże, zawsze na czas, zawsze najwyższej jakości.
Re: gastronomia
Według mnie w punkcie gastronomicznym przydać może się również jakieś dodatkowe wyposażenie. Mam na myśli na przykład interaktywny kiosk, który pozwoli klientowi złożyć zamówienie bez konieczności stania w kolejce. A co Wy myślicie o takich nowoczesnych rozwiązaniach do barów i restauracji?
Re: gastronomia
Zgadzam się z przedmówcami, gastronomia to dość specyficzna branża, która jest w stanie funkcjonować , między innymi dzięki pomocy takich firm jak biura rachunkowe czy firmy z branży IT. Szeroko rozumiany biznes wspomaga tą branżę jeszcze bardziej - na przykład taki producent kiosków samoobsługowych. Urządzenia te to na prawdę olbrzymia pomoc w tych firmach, bo potrafi przyjąć zamówienie oraz pobrać za to zamówienie płatność. Klient zaś nie musi stać w kolejce. Same korzyści.
Re: gastronomia
Wszyscy wiemy, że w branży gastronomicznej liczy się nie tylko sprzęt, ale przede wszystkim wiedza i umiejętności zarządzania ludźmi. Dlatego warto zainwestować czas w odpowiednie przygotowanie merytoryczne. Osobiście duzo dobrego słyszałam na temat kursu na managera gastronomii od Twoje Gastro. Wiele osób sobie chwali tę firmę, bo fachowcy prowadzący te warsztaty posiadają ogromną wiedzę przede wszystkim praktyczną, więc warto w przyszłym miesiącu się wybrać do Wrocławia, wziąć w nich udział https://twojegastro.com/produkt/szkolen ... i-wroclaw/ Inwestowanie w samorozwój to najlepsza inwestycja na świecie!